patrizia laquale. <span>Foto Serena Ferrara</span>
patrizia laquale. Foto Serena Ferrara
Cultura

A tavola con amore. Patrizia Laquale regala ricette per ogni emozione

Resoconto intrigante e goloso dell'appuntamento al Mondadori Bookstore nelle vecchie Segherie Mastrototaro

Ci sono ricette per conquistare, per chiedere scusa, ricette per vincere la paura, per dire ad un amico "ti voglio bene", "mi sto prendendo cura di te". E poi c'è l'atto in sé di cucinare, un antidepressivo naturale che funziona per tutti: casalinghe annoiate, mamme stressate, piccole donne che vogliono crescere, famiglie che ai fornelli vogliono cementare l'unione parentale, uomini in cerca di uno sfogo creativo alle frustrazioni di lavoro o del lavoro di cui sono alla ricerca disperatamente.
C'è davvero una ricetta per ogni emozione, nel libro di Patrizia Laquale, che a Bisceglie, moderata da Maria Santoliquido, giovedì 12 ottobre ha parlato ad un pubblico tutto femminile del suo segreto di successo nella vita: la cucina.
«Impastare, spadellare, infornare, decorare... fatelo innanzitutto per voi stesse, per sperimentare emozioni nuove. Poi per mostrare affetto, rispetto per la tradizione, per ricordare chi non c'è più o rendere omaggio alla natura, che sa perfettamente ad ogni stagione cosa serve al nostro corpo per star bene» spiega l'autrice di "In cucina con amore" (Di Marsico) mentre offre ai suoi lettori tè allo zenzero e biscottini.
Fermamente convinta che la cucina e non il cibo in sé sia una consolazione, la foodblogger, mamma di Maison Lizia e maestra di cucina di Santeramo è affezionatissima alla sua Puglia.
«Una terra di sapori straordinari, legata alla stagionalità degli ingredienti e alla tradizione cattolica, che al palato non ha mai fatto mancare niente». La cucina regionale in generale l'appassiona: «Serba i ricordi di matrimoni perfetti da secoli, che a noi non serve altro che perpetrare più o meno fedelmente».
C'è un altro segreto nel suo libro, in forma di racconto emozionale: i vini, prezioso alleato sulla tavola che mai dovrebbe mancare, anche se i commensali sono giovani o giovanissimi. Anche loro sanno e imparano ad apprezzare, magari meglio di altri.
Il percorso di Patrizia Laquale è affascinante, ricco di citazioni filosofiche e letterarie. Perché cucinare è in fondo anche un atto di cultura, di civiltà, di fede. Nella confessionale della cucina ci si redime… parola di chi lo fa da anni e sembra essere davvero felice.
  • Vecchie Segherie Mastrototaro
  • Slow Food
  • Patrizia Laquale
  • food
Altri contenuti a tema
Laura Boldrini: «C’è ancora parecchia strada da fare. Ma non si può più aspettare» Laura Boldrini: «C’è ancora parecchia strada da fare. Ma non si può più aspettare» L'ex presidente della Camera alle Vecchie Segherie Mastrototaro ha presentato il suo libro su un tema estremamente attuale
Il Premio Strega ritorna a Bisceglie Il Premio Strega ritorna a Bisceglie La prestigiosa iniziativa si terrà alle Vecchie Segherie Mastrototaro per il secondo anno consecutivo
Parità di genere, Laura Boldrini fa tappa alle Vecchie Segherie Mastrototaro Parità di genere, Laura Boldrini fa tappa alle Vecchie Segherie Mastrototaro Appuntamento sabato 14 maggio
Valentina Farinaccio presenta il suo ultimo lavoro alle Vecchie Segherie Mastrototaro Valentina Farinaccio presenta il suo ultimo lavoro alle Vecchie Segherie Mastrototaro "Non è al momento raggiungibile" è il racconto di una vicenda contemporanea
Romano Prodi: «La guerra finirà soltanto con un accordo tra Usa e Cina» Romano Prodi: «La guerra finirà soltanto con un accordo tra Usa e Cina» L'ex presidente della Commissione Europea alla Vecchie Segherie Mastrototaro. «La democrazia è in arretramento nel mondo. La gente deve tornare a sentirsi partecipe»
Vecchie Segherie Mastrototaro, gli eventi in programma a maggio Vecchie Segherie Mastrototaro, gli eventi in programma a maggio Tanti importanti ospiti presenteranno il loro libro nella libreria biscegliese
Romano Prodi ospite delle Vecchie Segherie Mastrototaro Romano Prodi ospite delle Vecchie Segherie Mastrototaro Un passaggio molto significativo in un momento di così elevate tensioni geopolitiche mondiali
Marco Forneris ospite delle Vecchie Segherie Mastrototaro Marco Forneris ospite delle Vecchie Segherie Mastrototaro Appuntamento in programma martedì 12 aprile
© 2001-2022 BisceglieViva è un portale gestito da InnovaNews srl. Partita iva 08059640725. Testata giornalistica telematica registrata presso il Tribunale di Trani. Tutti i diritti riservati.
BisceglieViva funziona grazie ai messaggi pubblicitari che stai bloccandoPer mantenere questo sito gratuito ti chiediamo disattivare il tuo AdBlock. Grazie.