Confcommercio: «Il successo della Cena en blanc frutto dell'unità e della voglia degli operatori»

«La cena in bianco svoltasi a Bisceglie mercoledì 31 agosto ha dimostrato che il gioco di squadra è sempre vincente, che lavorare all'unisono al servizio in primis della propria azienda ma anche della città è un modus operandi che porta solo buoni risultati». Lo ha affermato Leo Carriera, presidente di Confcommercio Bisceglie, commentando con entusiasmo il successo dell'iniziativa (link all'articolo).

«Dall'ultima esperienza di cena in bianco in cui si registrarono circa 600 presenze, all'edizione 2022 in cui hanno partecipato mille persone, mi sento di poter parlare di un grandissimo risultato per la categoria dei ristoratori e per l'intera città» ha aggiunto.

Erano tre le modalità di partecipazione alla cena: la prenotazione di tavoli e menu presso uno dei locali aderenti all'iniziativa, il take away da uno dei ristoranti che hanno sposato l'iniziativa e il portateco, vale a dire l'acquisto in piena autonomia, da parte dei partecipanti, di alimenti e bevande. «In un momento particolare, fatto di rincari, di incertezze, di preoccupazioni, i commercianti hanno mostrato di avere comunque voglia di rimboccarsi le maniche e lavorare e di avere tutto l'interesse a partecipare, a continuare a rendere un buon servizio all'utenza e alla città» ha rimarcato Carriera. «Vanno premiati gli sforzi tecnici, programmatici e gestionali degli organizzatori, i quali hanno messo su, nel miglior modo possibile, un evento di grande respiro che ha portato a un risultato che è andato aldilà di ogni ottimistica aspettativa e la sinergica e fattiva collaborazione con la società Bisceglie Approdi che ha fornito un'importante mano nell'ottica della realizzazione dell'evento».

La collocazione al mercoledì, che avrebbe potuto far desistere i più, non ha costituito un ostacolo alla nutrita partecipazione alla serata, secondo il numero uno di Confcommercio Bisceglie: «Già con l'iniziativa "Il Borgo delle Meraviglie" abbiamo avuto sentore di questa voglia di esserci da parte degli artigiani, dei commercianti, dei frantoiani e così via, ma avere un'ulteriore conferma è per Confcommercio motivo di soddisfazione oltre che di speranza» ha concluso Carriera.