Il borgo delle meraviglie: laboratorio di cappelletti fatti a mano con lo chef Ciccio Losapio

Prosegue il programma de "Il borgo delle meraviglie", la rassegna che anima il centro storico di Bisceglie con appuntamenti dedicati all'arte, alla cultura e ai laboratori creativi. Domenica 19 luglio, alle ore 19, piazza Duomo ospiterà un'esperienza all'insegna della tradizione gastronomica locale: "Strascinati al tramonto con lo chef Ciccio Losapio".

L'iniziativa propone un coinvolgente laboratorio di cappelletti fatti a mano, durante il quale i partecipanti potranno apprendere direttamente dallo chef le tecniche utili a produrre pasta fresca artigianale, riscoprendo gesti, saperi e ricette tramandati nel tempo. L'appuntamento nasce con l'obiettivo di valorizzare il patrimonio culinario del territorio attraverso un'esperienza pratica e partecipativa, trasformando piazza Duomo in un luogo di incontro dove tradizione, convivialità e cultura si fondono in un'unica esperienza. Il laboratorio è rivolto a tutti gli appassionati di cucina e a chi desidera avvicinarsi all'arte della pasta fatta a mano, in un'atmosfera suggestiva resa ancora più speciale dalla cornice del centro storico al tramonto.

L'evento rientra nel cartellone de "Il borgo delle meraviglie", promosso dall'Associazione Borgo Antico, con il sostegno di Confcommercio Bisceglie, del Gal Ponte Lama e con il patrocinio del Comune di Bisceglie, un progetto pensato per animare il cuore antico della città attraverso un ricco calendario di iniziative dedicate alla creatività, alle tradizioni e alla valorizzazione delle eccellenze del territorio.