Bisceglie entra nella guida dei ristoranti stellati Michelin

Lì'Osteria Lorusso 31.10 entra nella Guida Michelin 2018.
La prestigiosissima guida ai ristoranti stellati d'Italia ha assegnato alla Puglia 8 stelle e 14 Bid Gourmand, uno in più del 2017.
I Bid Gourmand del 2018 - 258 in tutta Italia con appena 18 novità - sono i luoghi in cui si mangia benissimo, ma dove a valere più della scelta attenta di materia prima, stagionalità e cortesia, c'è l'ottimo rapporto qualità/prezzo. In questi ristoranti stellati si spende massimo 32 euro, ma si mangia da re.
La guida per questo consiglia ai viaggiatori un sosta di gusto a chiunque viaggi per lavoro, per piacere, per necessità.
La nuova eccellenza pugliese in fatto di golosità arriva da Bisceglie ed è gestita da un giovanissimo chef, Giovanni Lorusso, e da suo fratello Carlo, (anche lui giovanissimo) pasticcere.
Già esecutive di prestigiose realtà pugliesi, che mai hanno ottenuto la stella Michelin, mettendosi in proprio Lorusso è arrivato laddove i suoi datori di lavoro puntavano con progetti molto più ambiziosi di quello del 28enne maestro del gusto.
Un risultato eccezionale, da qualsiasi punto di vista lo si voglia considerare.