I pasticceri biscegliesi offrono sospiri al ministro Daniela Santanché. Foto

Un dono molto gradito. Daniela Santanché, ministro del turismo, ha partecipato all'inaugurazione dello stand dedicato alla Puglia alla Bit, la borsa internazionale del turismo di Milano. L'esponente del governo Meloni è stata accolta nella sezione food dai rappresentanti istituzionali regionali, l'assessore al turismo Gianfranco Lopane e il direttore generale di Pugliapromozione, Luca Scandale.

Santanché ha degustato alcune delle prelibatezze pugliesi, in particolare il sospiro di Bisceglie, preparato con cura e sapienza dai maestri dell'associazione pasticcerie storiche biscegliesi, guidata dall'infaticabile Sergio Salerno. Un ottimo inizio per Bisceglie, presente alla Bit anche con i referenti della Pro Loco, oltre ad operatori e imprenditori del comparto enogastronomico e del settore turistico. Il ministro ha avuto modo di assaggiare anche un'altra specialità della Bat, la burrata Igp di Andria offertale dai componenti del consorzio di tutela del rinomato prodotto caseario.