Scorfano
Scorfano
Natura varia

Scorfano

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Esistono vari tipi di scorfano (rosa, rosso, nero, scorfanotto e di fondale), tutti con aspetto "mostruoso" e presenza di veleno nelle spine dorsali, eliminato con la cottura.

Pesce "magro" con carne, molto digeribile e dal sapore delicatissimo, ricca di proteine nobili di alto valore biologico. Contiene molte vitamine e tra cui alcune del gruppo B.

Ricca fonte di sali minerali organici (calcio, ferro, fosforo, magnesio e potassio). Apporta anche acidi grassi essenziali polinsaturi (omega 3).

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Indice rubrica
Rosmarino beauty 19 gennaio 2022 Rosmarino beauty
Spatifillo 15 gennaio 2022 Spatifillo
Noce vet 12 gennaio 2022 Noce vet
Cime di rapa 8 gennaio 2022 Cime di rapa
Ravanello 5 gennaio 2022 Ravanello
Lenticchia 1 gennaio 2022 Lenticchia
Finger lime 29 dicembre 2021 Finger lime
Cipolla porraia 25 dicembre 2021 Cipolla porraia
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Spatifillo Spatifillo Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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Cime di rapa Cime di rapa Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Ravanello Ravanello Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Lenticchia Lenticchia Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Finger lime Finger lime Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Cipolla porraia Cipolla porraia Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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