Il basilico

Francesco Gentile partecipa, ogni mercoledì dalle ore 17:30 alle ore 18:30, agli incontri informativi organizzati presso l'Auser, in via San Lorenzo, 23. L'accesso è libero.

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Il basilico è una pianta la cui coltivazione si presta molto bene in casa.

Per prolungare la fase vegetativa del basilico è necessario sopprimere le inflorescenze man mano che si formano.

La maggior parte delle erbe aromatiche va utilizzata fresca. Per meglio conservare il sapore è bene sminuzzare le foglie con le mani o con le forbici piuttosto che con un coltello.

Il basilico ha proprietà antiossidanti, importanti per il mantenimento di un sano sistema immunitario: le foglie di basilico fresco hanno proprietà antibatteriche, rafforzano il sistema nervoso, alleviano gli stati d'ansia e di nervosismo e sono utili anche nei casi d'insonnia.

Controindicazioni
Il basilico dev'essere ingerito con moderazione dai soggetti allergici alle parietarie, in quanto potenzialmente reagente su soggetti predisposti.

Un consiglio
Il basilico ha il beneficio di essere un ottimo repellente per zanzare e si raccomanda di coltivarne delle piante anche per fungere da deterrente.

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Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico