Sedano
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Angolo verde

Il sedano

Rubrica a cura di Francesco Gentile (Laurea in Farmacia)

Il sedano è una pianta erbacea largamente coltivato in Italia e di comune utilizzo in cucina. Il termine Sedano deriverebbe dal greco "selinon" e per gli antichi greci era pianta sacra.

Consumato crudo, fresco o in succo (anche sotto forma di centrifugato) questo ortaggio contrasta la ritenzione idrica grazie al suo alto potere diuretico.

Il sedano è considerato uno dei più vigorosi tonici intestinali, molto efficace contro il meteorismo e la costipazione.

Le fibre di cui il sedano è ricco, aiutano a ridurre trigliceridi e colesterolo; regola la pressione del sangue, svolge un'azione anti tumorale, stimola e migliora la digestione e aiuta a contrastare i reumatismi e l'insufficienza epatica.

Questo ortaggio contiene un antiossidante che svolge un'azione protettiva per il cervello.

Del sedano a scopo terapeutico si utilizzano, anche, le radici, le foglie ed i semi.

In caso di dolce attesa, le future mamme non devono consumare sedano. Il motivo è perché potrebbero verificarsi delle premature contrazioni uterine.


Non credere ma verificare; chiedere sempre medico
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A cura di Francesco Gentile, dottore in Farmacia

Indice rubrica
La camomilla 21 marzo 2019 La camomilla
Il gelso 17 marzo 2019 Il gelso
Il cedro 13 marzo 2019 Il cedro
Scalogno 9 marzo 2019 Scalogno
Cardoncello 5 marzo 2019 Cardoncello
Il songino 1 marzo 2019 Il songino
L'erba cipollina 25 febbraio 2019 L'erba cipollina
La vaniglia 21 febbraio 2019 La vaniglia
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Cardoncello Cardoncello Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il songino Il songino Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
L'erba cipollina L'erba cipollina Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
La vaniglia La vaniglia Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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