La mela
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La mela

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

La mela è originaria dell'Asia Centrale, dove veniva coltivata già nel Neolitico.

Le mele sono ricche di fibra alimentare che contribuisce a tenere sotto controllo il livello di glicemia e stimola l'intestino "pigro".

La pectina e le altre fibre agiscono, anche, contro il colesterolo. Tra i sali minerali, il più presente è il potassio.

La mela contiene vitamina A, antiossidante, vitamina B1 e B2 che presiedono alle principali funzioni dell'organismo e la vitamina C che aiuta le difese immunitarie, anche se il suo quantitativo declina durante lo stoccaggio.

Se si esagera nel consumo, le mele possono causare produzione di gas intestinale, diarrea o costipazione.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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