Angolo verde
La pera
Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
sabato 8 settembre 2018
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Si ritiene che il pero sia originario nel territorio montagnoso della Cina occidentale; da lì si sarebbe disperso, sia verso est che verso ovest, adattandosi alle diverse condizioni di clima e di territorio.
La pera può essere consumata da chi soffre di diabete, per il suo basso valore glicemico e la capacità di ridurre l'assorbimento degli zuccheri, migliorando il controllo glicemico.
Le pere hanno presenza di calcio, potassio, boro ed esercitano una buona azione antiossidante. Adatte, anche, nell'alimentazione in gravidanza (presenza di acido folico) sono ottime come integratore di vitamine e minerali.
Le pere contengono molte fibre, sia solubili che insolubili, che hanno il potere di prevenire la stitichezza.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
La pera può essere consumata da chi soffre di diabete, per il suo basso valore glicemico e la capacità di ridurre l'assorbimento degli zuccheri, migliorando il controllo glicemico.
Le pere hanno presenza di calcio, potassio, boro ed esercitano una buona azione antiossidante. Adatte, anche, nell'alimentazione in gravidanza (presenza di acido folico) sono ottime come integratore di vitamine e minerali.
Le pere contengono molte fibre, sia solubili che insolubili, che hanno il potere di prevenire la stitichezza.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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