Fagiolini
Fagiolini
Angolo verde pets

Fagiolini vet

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

I fagiolini che hanno sia semi che baccello commestibili, erano coltivati nelle regioni Andine già attorno al 6000 avanti Cristo. Detti anche cornetti, sono baccelli immaturi del fagiolo. Sarebbero da considerare ortaggio, piuttosto che legume.

Considerati piatti del "mangiatutto", furono portati in Europa da Cristoforo Colombo nel 1493, dopo il secondo viaggio nel Nuovo Mondo. Poveri di proteine, grassi e carboidrati. Utili per fornire al cane un alimento ricco di vitamine A, C, ferro e fibre. Anche se, sicuri quando il fido quattrozampe li mangia crudi, si possono servire cotti.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Indice rubrica
Sedano vet 30 settembre 2019 Sedano vet
Salvia vet 25 settembre 2019 Salvia vet
Mela vet 21 settembre 2019 Mela vet
Camomilla vet 17 settembre 2019 Camomilla vet
Spinaci vet 13 settembre 2019 Spinaci vet
Carciofo vet 9 settembre 2019 Carciofo vet
Patata vet 5 settembre 2019 Patata vet
Rosmarino vet 28 agosto 2019 Rosmarino vet
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