Angolo verde
Il caffè
Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
venerdì 4 gennaio 2019
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Della pianta del caffè, scoperta in Etiopia nel regno di Kaffa nell'XI sec., venivano bollite in acqua, solo, le foglie e si pensava che la tisana risultante avesse proprietà medicinali.
Il consumo di caffè, bevanda ottenuta da le bacche, sembra essere iniziato nel XV secolo quando era bevuta nei monasteri Sufi. Poi, nel XVI sec., fu esportato nel resto del mondo attraverso il porto di Mocha, nello Yemen.
Una recente ricerca suggerisce che la caffeina potrebbe avere un ruolo nella protezione da disturbi neurologici, metabolici, del fegato e da danni a cellule cardio-vascolari.
Dovrebbero essere prudenti nel consumo di caffè, le donne in attesa. Alti livelli di consumo, inoltre, nelle donne con osteoporosi, sono associati ad un più alto rischio di fratture.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
Il consumo di caffè, bevanda ottenuta da le bacche, sembra essere iniziato nel XV secolo quando era bevuta nei monasteri Sufi. Poi, nel XVI sec., fu esportato nel resto del mondo attraverso il porto di Mocha, nello Yemen.
Una recente ricerca suggerisce che la caffeina potrebbe avere un ruolo nella protezione da disturbi neurologici, metabolici, del fegato e da danni a cellule cardio-vascolari.
Dovrebbero essere prudenti nel consumo di caffè, le donne in attesa. Alti livelli di consumo, inoltre, nelle donne con osteoporosi, sono associati ad un più alto rischio di fratture.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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