La pianta del caffè
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Angolo verde

Il caffè

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Della pianta del caffè, scoperta in Etiopia nel regno di Kaffa nell'XI sec., venivano bollite in acqua, solo, le foglie e si pensava che la tisana risultante avesse proprietà medicinali.

Il consumo di caffè, bevanda ottenuta da le bacche, sembra essere iniziato nel XV secolo quando era bevuta nei monasteri Sufi. Poi, nel XVI sec., fu esportato nel resto del mondo attraverso il porto di Mocha, nello Yemen.

Una recente ricerca suggerisce che la caffeina potrebbe avere un ruolo nella protezione da disturbi neurologici, metabolici, del fegato e da danni a cellule cardio-vascolari.

Dovrebbero essere prudenti nel consumo di caffè, le donne in attesa. Alti livelli di consumo, inoltre, nelle donne con osteoporosi, sono associati ad un più alto rischio di fratture.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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A cura di Francesco Gentile, dottore in Farmacia

Indice rubrica
Il guaranà 26 maggio 2019 Il guaranà
L'avena 22 maggio 2019 L'avena
Il topinambur 18 maggio 2019 Il topinambur
La quinoa 14 maggio 2019 La quinoa
La papaya 10 maggio 2019 La papaya
Il farro 6 maggio 2019 Il farro
La carruba 26 aprile 2019 La carruba
Il girasole 22 aprile 2019 Il girasole
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La papaya La papaya Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il farro Il farro Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
La carruba La carruba Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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