Il chinotto
Il chinotto
Angolo verde

Il chinotto

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Pianta importata in Italia da marinai liguri, nel Cinquecento, dalla Cina (da qui il suo nome), diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo, fino alla Turchia ed alla Siria.

Dei suoi frutti si ha un uso diffuso in pasticceria e bevande, anche se, il loro sapore amarognolo e caratteristico li rende non ideali da mangiare. L'estratto del frutto agrodolce chinotto viene utilizzato per produrre la famosa bevanda scura.

Il succo di frutti immaturi, di chinotto, è più ricco di composti bioattivi antiossidanti, rispetto a quello ottenuto da frutti maturi.

L'olio essenziale del chinotto rappresenta una parte preziosa come anti-infiammatorio.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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Angolo verde

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A cura di Francesco Gentile, dottore in Farmacia

Indice rubrica
La camomilla 21 marzo 2019 La camomilla
Il gelso 17 marzo 2019 Il gelso
Il cedro 13 marzo 2019 Il cedro
Scalogno 9 marzo 2019 Scalogno
Cardoncello 5 marzo 2019 Cardoncello
Il songino 1 marzo 2019 Il songino
L'erba cipollina 25 febbraio 2019 L'erba cipollina
La vaniglia 21 febbraio 2019 La vaniglia
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Cardoncello Cardoncello Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il songino Il songino Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
L'erba cipollina L'erba cipollina Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
La vaniglia La vaniglia Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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