Il sesamo
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Angolo verde

Il sesamo

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Pianta, originaria dell'India e dell'Africa, da cui si ricavano i conosciuti semi. Soprattutto, in India il sesamo è pianta legata, anche, a numerose credenze religiose.

Il pane al sesamo era assimilato al doping, durante i giochi dell'Antica Grecia, e poteva far valere l'espulsione al concorrente che ne faceva uso.

La pianta di sesamo può essere impiegata in modi molto diversi: dalle foglie ai semplici semi, all'olio di semi ed alla tahina.

I semi rappresentano, dunque, ottimi integratori, contenendo sali minerali e vitamina B1, B2 e PP. Ricco di Omega 3 e 6, il seme, aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo "cattivo", ridurre la pressione sanguigna.

I semi di sesamo è un alimento, potenzialmente, allergenico con sintomi simili a tutte le allergie alimentari.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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A cura di Francesco Gentile, dottore in Farmacia

Indice rubrica
Il mirtillo nero 25 marzo 2019 Il mirtillo nero
La camomilla 21 marzo 2019 La camomilla
Il gelso 17 marzo 2019 Il gelso
Il cedro 13 marzo 2019 Il cedro
Scalogno 9 marzo 2019 Scalogno
Cardoncello 5 marzo 2019 Cardoncello
Il songino 1 marzo 2019 Il songino
L'erba cipollina 25 febbraio 2019 L'erba cipollina
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Scalogno Scalogno Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Cardoncello Cardoncello Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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L'erba cipollina L'erba cipollina Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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