Songino
Songino
Angolo verde

Il songino

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

L'insalata songino, pianta spontanea del territorio mediterraneo, è presente in tutte le relative zone a clima temperato. Secondo certi studi botanici francesi (piuttosto datati), i territori d'origine sono le isole italiane maggiori, Sicilia e Sardegna.

Il contenuto di ferro, potassio e rame è elevato, così come la concentrazione di carotenoidi, vitamine del complesso B, vitamina C, vitamina E ed acido folico.

Ha proprietà stimolanti delle attività di fegato, reni ed intestino (azione rinfrescante e digestiva). Utile, anche, per la prevenzione di anemia ed arteriosclerosi, è ricco di inulina, una fibra prebiotica, benefica per la flora intestinale.

Il songino è tollerato, anche, da chi per problemi di colite non digerisce l'insalata.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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Angolo verde

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A cura di Francesco Gentile, dottore in Farmacia

Indice rubrica
Il topinambur 18 maggio 2019 Il topinambur
La quinoa 14 maggio 2019 La quinoa
La papaya 10 maggio 2019 La papaya
Il farro 6 maggio 2019 Il farro
La carruba 26 aprile 2019 La carruba
Il girasole 22 aprile 2019 Il girasole
La salicornia 18 aprile 2019 La salicornia
More selvatiche 14 aprile 2019 More selvatiche
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Il girasole Il girasole Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
La salicornia La salicornia Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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