erba cipollina
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Angolo verde

L'erba cipollina

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

L'erba cipollina trova le sue antiche origini nelle zone Europee umide e fredde, crescendo più facilmente oltre i 600 e fino ai 2.600 m. di altezza. La sua coltivazione orticola non iniziò fino al periodo del XVI secolo.

I tessuti che vanno a formare questa pianta sono molto ricchi di sali minerali (calcio, potassio, zolfo, ferro, fosforo) ed è presente, anche, una buona quantità di vitamine (A, gruppo B, C, PP) così come flavonoidi, fibre e proteine vegetali.

L'erba cipollina, utilizzata fresca, possiede proprietà digestive, lassative, cardiotoniche, stimolanti, diuretiche, ipoglicemizzanti, vermifughe ed antisettiche.

Evitare, in caso di reflusso gastroesofageo, esofagiti e colite.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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