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Angolo verde

L'orzo

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

L'orzo è la più antica forma vegetale piantata dall'uomo risalente a circa diecimila anni fa. I Greci e Romani si alimentavano d'orzo (pane e zuppe) ed, ancora nel I sec., i gladiatori erano alimentati con l'orzo.

Il cereale è un alleato della salute cardio vascolare, in quanto contiene fibre che riducono la concentrazione di colesterolo nel sangue ed una sostanza che stoppa la sintesi del colesterolo "cattivo". Facilmente digeribile, ha funzioni lenitive e di preservazione della regolarità dell'apparato gastrointestinale, oltre ad essere stimolante nei casi di intestino pigro. Contiene, anche, vitamine del complesso B, vitamina E e minerali come fosforo, magnesio e potassio.

Il caffè d'orzo è da sorseggiare la sera, grazie al silicio ha una leggera attività rilassante-sedativa.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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A cura di Francesco Gentile, dottore in Farmacia

Indice rubrica
Il girasole 22 aprile 2019 Il girasole
La salicornia 18 aprile 2019 La salicornia
More selvatiche 14 aprile 2019 More selvatiche
Il lampone 6 aprile 2019 Il lampone
Il lime 2 aprile 2019 Il lime
L'arachide 29 marzo 2019 L'arachide
Il mirtillo nero 25 marzo 2019 Il mirtillo nero
La camomilla 21 marzo 2019 La camomilla
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