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Vista mare

Il grongo

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Risulta ampiamente distribuito in Mar Mediterraneo e Oceano Atlantico, in cui predilige fondali rocciosi e misti ed è un inquilino immancabile di tutti i relitti.

La sua carne è ricca di proteine ad alto valore biologico. Ottima fonte di vitamine del gruppo B e B12, che è presente a livelli davvero importanti, e di vitamine A, D, E.

Tra i minerali più abbondanti spiccano selenio, fosforo, potassio, zinco ma soprattutto iodio e ferro biodisponibile. Fornisce anche acidi grassi polinsaturi semi essenziali. Contiene colesterolo anche se la quantità non è nota.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Indice rubrica
Il nasello 4 marzo 2020 Il nasello
Il dentice 28 febbraio 2020 Il dentice
Il moscardino 24 febbraio 2020 Il moscardino
Il granchio 20 febbraio 2020 Il granchio
Lo scorfano 16 febbraio 2020 Lo scorfano
La patella 12 febbraio 2020 La patella
La seppia 8 febbraio 2020 La seppia
Il gambero 4 febbraio 2020 Il gambero
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Cime di rapa Cime di rapa Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Ravanello Ravanello Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Lenticchia Lenticchia Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Finger lime Finger lime Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Cipolla porraia Cipolla porraia Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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