Scorfano
Scorfano
Vista mare

Lo scorfano

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Esistono vari tipi di scorfano (rosa, rosso, nero, scorfanotto e di fondale) tutti con aspetto "mostruoso" e presenza di veleno, nelle spine dorsali, eliminato con la cottura.

Pesce "magro" con carne molto digeribile e dal sapore delicatissimo, ricco di proteine nobili di alto valore biologico.

Apporta pochi acidi grassi essenziali polinsaturi, omega 3, alcune vitamine del gruppo B e, soprattutto, sali minerali (calcio, ferro, fosforo, magnesio e potassio).

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
  • Francesco Gentile
  • Vista mare
Vista mare

Vista mare

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Indice rubrica
Il nasello 4 marzo 2020 Il nasello
Il dentice 28 febbraio 2020 Il dentice
Il moscardino 24 febbraio 2020 Il moscardino
Il granchio 20 febbraio 2020 Il granchio
La patella 12 febbraio 2020 La patella
La seppia 8 febbraio 2020 La seppia
Il gambero 4 febbraio 2020 Il gambero
La murice 31 gennaio 2020 La murice
Altri contenuti a tema
Eufrasia Eufrasia Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Bambù Bambù Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Orchidea Orchidea Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Gelsomino Gelsomino Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Violetta Violetta Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Rosa Rosa Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il vanadio Il vanadio Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il manganese Il manganese Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
© 2001-2020 BisceglieViva è un portale gestito da InnovaNews srl. Partita iva 08059640725. Testata giornalistica telematica registrata presso il Tribunale di Trani. Tutti i diritti riservati.
BisceglieViva funziona grazie ai messaggi pubblicitari che stai bloccandoPer mantenere questo sito gratuito ti chiediamo disattivare il tuo AdBlock. Grazie.