totano
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Vista mare

Il totano

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Si può definire un prodotto della pesca "magro", questa specie marina appartiene alla famiglia dei molluschi, per la bassa percentuale di contenuto in grassi saturi.

Fonte di proteine di qualità elevata, sali minerali (potassio, calcio, fosforo e magnesio) e antiossidanti. Ottimo contenuto di acidi grassi polinsaturi (omega 3) e vitamine del gruppo B, compresa la vitamina B12 e folati.

Contiene anche colesterolo e sodio. Non bisogna esagerare nel consumo del totano, in caso di alti valori di colesterolemia e/o pressione arteriosa.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Indice rubrica
Il nasello 4 marzo 2020 Il nasello
Il dentice 28 febbraio 2020 Il dentice
Il moscardino 24 febbraio 2020 Il moscardino
Il granchio 20 febbraio 2020 Il granchio
Lo scorfano 16 febbraio 2020 Lo scorfano
La patella 12 febbraio 2020 La patella
La seppia 8 febbraio 2020 La seppia
Il gambero 4 febbraio 2020 Il gambero
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L'echinacea L'echinacea Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il nasello Il nasello Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il dentice Il dentice Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il moscardino Il moscardino Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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