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Vista mare

L'aguglia

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Pesce azzurro tra i più diffusi nel mar Mediterraneo, l'aguglia ha il corpo dalla forma allungata e un lungo "becco" (mascelle munite di denti aguzzi).

Le sue ottime carni bianche "magre" sono fonte di proteine nobili, una grande quantità di vitamina A e sali minerali (calcio, potassio, sodio, fosforo).

Anche molto apprezzato per il contenuto di una buona dose di acidi grassi polinsaturi essenziali, di tipo omega 3.
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Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Indice rubrica
Il nasello 4 marzo 2020 Il nasello
Il dentice 28 febbraio 2020 Il dentice
Il moscardino 24 febbraio 2020 Il moscardino
Il granchio 20 febbraio 2020 Il granchio
Lo scorfano 16 febbraio 2020 Lo scorfano
La patella 12 febbraio 2020 La patella
La seppia 8 febbraio 2020 La seppia
Il gambero 4 febbraio 2020 Il gambero
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Gelsomino Gelsomino Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Violetta Violetta Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Rosa Rosa Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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