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Vista mare

L'aguglia

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Pesce azzurro tra i più diffusi nel mar Mediterraneo, l'aguglia ha il corpo dalla forma allungata e un lungo "becco" (mascelle munite di denti aguzzi).

Le sue ottime carni bianche "magre" sono fonte di proteine nobili, una grande quantità di vitamina A e sali minerali (calcio, potassio, sodio, fosforo).

Anche molto apprezzato per il contenuto di una buona dose di acidi grassi polinsaturi essenziali, di tipo omega 3.
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Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Indice rubrica
Lo scorfano 16 febbraio 2020 Lo scorfano
La patella 12 febbraio 2020 La patella
La seppia 8 febbraio 2020 La seppia
Il gambero 4 febbraio 2020 Il gambero
La murice 31 gennaio 2020 La murice
La razza chiodata 23 gennaio 2020 La razza chiodata
La gallinella 19 gennaio 2020 La gallinella
Il totano 15 gennaio 2020 Il totano
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Il gambero Il gambero Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
La murice La murice Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
La razza chiodata La razza chiodata Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
La gallinella La gallinella Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il totano Il totano Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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