orata
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Vista mare

L'orata

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Vive nelle acque marine ma sa adattarsi anche a quelle delle lagune costiere. Tra gli occhi presenta una caratteristica striscia color oro, alla quale deve il suo nome. Alimento con presenza di proteine a elevato valore biologico e un notevole apporto di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi (tra i quali essenziali omega 3).

Questa specie ittica ha anche un buon contenuto di sali minerali (calcio, ferro, fosforo) e vitamine del gruppo B (B1, B2, B3 e B6).

Mentre le vitamine del gruppo B intervengono nel metabolismo energetico, i sali minerali come fosforo, calcio e ferro rafforzano denti e ossa e aiutano a combattere alcune forme di anemia.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Indice rubrica
La razza chiodata 23 gennaio 2020 La razza chiodata
La gallinella 19 gennaio 2020 La gallinella
Il totano 15 gennaio 2020 Il totano
L'aguglia 11 gennaio 2020 L'aguglia
La rana pescatrice 7 gennaio 2020 La rana pescatrice
La cozza 3 gennaio 2020 La cozza
Il calamaro 30 dicembre 2019 Il calamaro
Il pesce San Pietro 26 dicembre 2019 Il pesce San Pietro
Altri contenuti a tema
La razza chiodata La razza chiodata Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
La gallinella La gallinella Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il totano Il totano Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
L'aguglia L'aguglia Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
La rana pescatrice La rana pescatrice Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
La cozza La cozza Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il calamaro Il calamaro Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il pesce San Pietro Il pesce San Pietro Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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