Gallinella
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Vista mare

La gallinella

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Specie diffusa dal Mare del Nord alle coste dell'Atlantico, fino al Mediterraneo. La gallinella vive lungo le coste su fondi sabbiosi, fangosi o ghiaiosi.

Pesce "magro" con carni (fonte di proteine ad alto valore biologico) molto morbide, bianche e leggermente fioccose. Ha pochi grassi saturi e discreto contenuto di vitamine (vitamina D).

Buona anche la presenza di sali minerali (potassio, fosforo, calcio).

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Indice rubrica
Il nasello 4 marzo 2020 Il nasello
Il dentice 28 febbraio 2020 Il dentice
Il moscardino 24 febbraio 2020 Il moscardino
Il granchio 20 febbraio 2020 Il granchio
Lo scorfano 16 febbraio 2020 Lo scorfano
La patella 12 febbraio 2020 La patella
La seppia 8 febbraio 2020 La seppia
Il gambero 4 febbraio 2020 Il gambero
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L'echinacea L'echinacea Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il nasello Il nasello Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il dentice Il dentice Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il moscardino Il moscardino Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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