La zucca
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La zucca

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

La zucca originaria dell' America centrale, introdotta in Europa dal Nuovo Mondo nel XVI secolo, è coltivata da i Nativi Americani da più di 10.000 anni e la usano, anche, come medicina.

La polpa della zucca contiene le vitamine A e C, enzimi e numerosi minerali.

I semi sono tossici per la tenia ed innocui per l'uomo. La ricerca scientifica ha trovato che i semi mostrano proprietà anti-ossidante ed anti-infiammatoria.

I semi, inoltre, forniscono acido linoleico (previene la sclerosi delle arterie), zinco e selenio (per la salute della prostata).

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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A cura di Francesco Gentile, dottore in Farmacia

Indice rubrica
Il ginseng 11 giugno 2019 Il ginseng
L'amaranto 7 giugno 2019 L'amaranto
Il goji 3 giugno 2019 Il goji
Il daikon 30 maggio 2019 Il daikon
Il guaranà 26 maggio 2019 Il guaranà
L'avena 22 maggio 2019 L'avena
Il topinambur 18 maggio 2019 Il topinambur
La quinoa 14 maggio 2019 La quinoa
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