Cipolla rossa
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Cipolla rossa

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Non è una "super fonte" di vitamine e minerali ma è carica di antiossidanti, sostanze presenti anche nell'aglio, porri e altre cipolle.

I composti antiossidanti aiutano a pulire le cellule da radicali liberi. Giovano alla salute del cuore, aiutando a controllare i livelli di colesterolo, anche se sono necessarie ulteriori ricerche per saperlo con certezza.

La cipolla rossa fornisce una modesta quantità di vitamina C, anche un po' di potassio, nonché una piccola quantità di ferro.

Aggiunge un sacco di sapore salato al cibo, quindi, includerla nella dieta può aiutare a ridurre l'assunzione di sale da tavola.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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Indice rubrica
Riso integrale 27 febbraio 2021 Riso integrale
Mela 24 febbraio 2021 Mela
Cacao 20 febbraio 2021 Cacao
Salmone 17 febbraio 2021 Salmone
Patata 13 febbraio 2021 Patata
Legumi 10 febbraio 2021 Legumi
Banana 6 febbraio 2021 Banana
Arancia 3 febbraio 2021 Arancia
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