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Cipolla rossa
Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
sabato 9 gennaio 2021
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Non è una "super fonte" di vitamine e minerali ma è carica di antiossidanti, sostanze presenti anche nell'aglio, porri e altre cipolle.
I composti antiossidanti aiutano a pulire le cellule da radicali liberi. Giovano alla salute del cuore, aiutando a controllare i livelli di colesterolo, anche se sono necessarie ulteriori ricerche per saperlo con certezza.
La cipolla rossa fornisce una modesta quantità di vitamina C, anche un po' di potassio, nonché una piccola quantità di ferro.
Aggiunge un sacco di sapore salato al cibo, quindi, includerla nella dieta può aiutare a ridurre l'assunzione di sale da tavola.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
I composti antiossidanti aiutano a pulire le cellule da radicali liberi. Giovano alla salute del cuore, aiutando a controllare i livelli di colesterolo, anche se sono necessarie ulteriori ricerche per saperlo con certezza.
La cipolla rossa fornisce una modesta quantità di vitamina C, anche un po' di potassio, nonché una piccola quantità di ferro.
Aggiunge un sacco di sapore salato al cibo, quindi, includerla nella dieta può aiutare a ridurre l'assunzione di sale da tavola.
Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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