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Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Fonte proteica, di valore biologico molto elevato, necessaria per costruire/mantenere i muscoli e utile per prestazioni ottimali e/o durante il periodo di recupero.

Non limitarsi ai soli albumi. Un tuorlo contiene proteine, antiossidanti e alcune vitamine del gruppo B (B1, B2, B6 e B12) essenziali per convertire il cibo in energia.

Fornisce, anche, un nutriente simile alle vitamine del gruppo B, che talvolta viene utilizzato dagli atleti per ritardare l'affaticamento negli sport di resistenza.

Contiene magnesio che è collegato al miglioramento del recupero intra-allenamento e zinco che è essenziale per aiutare a formare la massa muscolare magra.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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Indice rubrica
Riso integrale 27 febbraio 2021 Riso integrale
Mela 24 febbraio 2021 Mela
Cacao 20 febbraio 2021 Cacao
Salmone 17 febbraio 2021 Salmone
Patata 13 febbraio 2021 Patata
Legumi 10 febbraio 2021 Legumi
Banana 6 febbraio 2021 Banana
Arancia 3 febbraio 2021 Arancia
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