La cotogna
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La cotogna

Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)

Il cotogno è un albero di dimensioni ridotte che l'essere umano coltiva da almeno 4000 anni. Originario dell'Asia Minore, da cui si è successivamente diffuso in tutto il Mediterraneo, veniva certamente coltivato dai Babilonesi, come pure nell'Antica Grecia e nei territori degli Antichi Romani.

Le cotogne, fresche, a crudo sono frutti troppo duri che risultano appetibili, solo, dopo essere stati cotti.

Le cotogne cotte, nutrienti e ricche di fruttosio, sono una buona fonte di vitamine e sali minerali. Hanno effetti positivi sull'apparato digerente, riuscendo a ridurre le infiammazioni, a proteggere la mucosa interna ed a favorire la digestione.

Non credere ma verificare; chiedere sempre al medico
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A cura di Francesco Gentile, dottore in Farmacia

Indice rubrica
La camomilla 21 marzo 2019 La camomilla
Il gelso 17 marzo 2019 Il gelso
Il cedro 13 marzo 2019 Il cedro
Scalogno 9 marzo 2019 Scalogno
Cardoncello 5 marzo 2019 Cardoncello
Il songino 1 marzo 2019 Il songino
L'erba cipollina 25 febbraio 2019 L'erba cipollina
La vaniglia 21 febbraio 2019 La vaniglia
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Cardoncello Cardoncello Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
Il songino Il songino Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
L'erba cipollina L'erba cipollina Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
La vaniglia La vaniglia Rubrica a cura del dottor Francesco Gentile (laureato in Farmacia)
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